2022年5月27日 / 最終更新日時 : 2022年5月27日 ceo 会計 【bizSPAフレッシュ掲載】スシロー「1皿100円」終了へ。38年間値上げせずにすんだワケ 「38年間も100円の商品を提供し続けてきた」 このことに驚いた人も多いのでは。回転寿司の原価率は50％程度。飲食業の適正原価率30％（※1）をはるかに超えています。にもかかわらず、これまで値上げせずにすんだのはなぜか […]
